Gratis elektronische bibliotheek

Zoetwatervis - Hanneke Videler

Genieten Zoetwatervis Hanneke Videler epub boeken gratis lezen

PRIJS: GRATIS
FORMAAT: PDF EPUB MOBI TXT FB2
DATUM: oktober 2013
DIMENSIE: 4,57
ISBN: 9789055947287
TAAL: Nederlands
SCHRIJVER: Hanneke Videler

Omschrijving:

Hanneke Videler (1944) is geboren in Veghel, getogen in Brussel, opgegroeid in Limburg en volgroeid in Groningen. In binnen- en buitenland deed ze inspiratie op voor haar kookboeken. Eerder verschenen van haar handKijken, Lezen, Koken, een boek met verhalen en grafische kunst en Eetbare Natuur, een kookboek voor wat in Nederland uit het wild te halen valt.Voor Zoetwatervis ging Hanneke - samen met haar in vis gespecialiseerde huisbioloog - op studiereis in Europa en verder weg. In restaurantjes in oude stadjes, bij meren en rivieren aten ze de heerlijkste gerechten: zoetwatervis in alle soorten en maten; gekruid, gerookt, gebakken of gekookt. Gastvrije viskwekers gaven proefpakketten mee om in eigen keuken te experimenteren. Binnenvisser Mans Vos en hengelaar Willem Hoving leverden wilde vis uit eigen wateren. Waarom wordt zoetwatervis hier toch zo weinig gegeten? Gek, want zowel in Nederland als in België wordt die veel gevangen en gekweekt. Onbekend maakt kennelijk onbemind. Daarom is Zoetwatervis, de culinaire gids geschreven. Je kunt nu kennis maken met al dat lekkers.Het boek bestaat uit een leesdeel en een doedeel.Het leesdeel beschrijft de geschiedenis van de visvangst, wat weetjes over het zoete water, onze worsteling met de waternatuur en welke rol (sport)vissers daarin spelen. Aquacultuur, de kweek van nieuwe soorten en duurzaamheid komen ook aan bod.Met een kort en af en toe wat langer verhaal worden bijna veertig consumptievissen uit het zoete water, wild en gekweekt, geïntroduceerd.Het doedeel legt uit hoe een vis gebouwd is, hoe je graten te lijf gaat en hoe je een vis schubt, schoonmaakt, fileert en nog meer. Na een lijst met twintig verschillende bereidingswijzen volgen ruim 150 recepten, zodat je van al die zoetwatervissen een traktatie kunt maken.

... hulp nodig hebt bij het afwerken van uw kruiswoordraadsel, ga dan verder met uw navigatie en probeer onze zoekfunctie ... Nederlandse zoetwatervissen! - Het Vette Baarsje ... . Sinds de laatste 40 jaar dat Gilbert, zich aan de waterkant vertoeft, heeft hij voor zichzelf een soort van dagboek over ( vis, voer en aas tips - info) bijgehouden. Dit alles hebben wij digitaal mogen maken en natuurlijk toegevoegd op onze website. Migratie zoetwatervis. In 2019-2021 wordt onderzocht in hoeverre er uitwisseling plaatsvindt van zoetwatervis tussen het Noordzeekanaal en omliggende polder- en boezemwateren, en of de vissen daarbij gebruikmaken van de vispassages langs het Noordzeekanaal. Op het Noordzeekanaal komt veel zoetwatervis voor, zoals karper, ... Een van de grootste zoetwatervissoorten ter wer ... Uit de vergetelheid: zoetwatervis - FD.nl ... . Op het Noordzeekanaal komt veel zoetwatervis voor, zoals karper, ... Een van de grootste zoetwatervissoorten ter wereld is officieel uitgestorven. Het gaat om de Chinese lepelsteur, die 7 meter lang kon worden. Kookgroep, zoetwatervis, Dit is de Smulweb webgroep voor zoetwatervis. Doe mee en plaats of vind je bijzondere zoetwatervisrecepten hier. , op Smulweb.nl Tropische zoetwatervissen Maanvissen. Discus een zoetwatervis Een vis begint zijn leven als eitje, klevend aan waterplanten of verborgen tussen bodemmateriaal. Na enkele dagen tot weken komt de vis als embryo uit het ei. Daarna volgt een periode, waarin het embryo de inhoud van de dooierzak als bron voor groei en energie gebruikt. Het embryo wordt larve wanneer het overschakelt op...